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Lunes, 24 Agosto 2015 13:37

Palma aceitera: ojo con el frío y la lluvia

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Según el extécnico investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) y de la Asociación de Cultivadores de Palma Aceitera (Ancupa) Francisco Chávez, el actual clima que se vive en la zona costera puede afectar el cultivo de esta planta.

“El frío, la poca lluvia y la alterabilidad del clima, son factores que inciden directamente en la baja producción actual de la fruta, por eso es que tenemos una cosecha de 12 toneladas por hectárea al año, lo que podría superarse con una buena implementación de tecnología e inversión en las plantaciones”, explicó.

Agregó que la pudrición de cogollo (PC), una enfermedad que hasta el momento se desconoce el agente causal que la produce y el anillo rojo, que es otra enfermedad producida por un vector conocido como ‘gualpa’, son otros de los problemas latentes para la producción de la palma aceitera.

“Es necesario que el palmicultor busque ayuda profesional con un asesoramiento técnico oportuno en el manejo de sus plantaciones, colocado trampas para erradicar nematodos, además las plantas que presente PC, se les debe realizar una cirugía en la parte afectada para tratar de recuperarla en base a insecticidas”, indicó, Chávez.

Híbrido

La palma africana es una planta tropical de clima cálido, la que más se siembra es la semilla llamada Tenera, que es un fruto híbrido que resulta de la cruza entre la especie Dura y Pisífera, esta semilla produce más aceite en la fruta cosechada.

Una vez sembrada la semilla, debe estar en vivero por espacio de un año, luego se siembra en el suelo y con un buen manejo de campo, después de 18 meses empieza a producir la fruta; una planta de palma africana puede crecer hasta más de 20 metros de longitud y su vida útil de producción puede llegar a los 25 años.

Hay que tener en cuanta que las malezas compiten con las palmas por agua, luz y nutrientes, por eso hay que controlar su crecimiento en coronas y camino de cosechas.

Además, la aplicación de agro químico debe ser con la supervisión de un técnico. Hay que colocar trampas para la captura de insectos que propaguen algún tipo de microorganismo que afecte a la planta. (JAR-MBC)

Aspectos Agrícolas

° A pesar de crecer y producir en gran variedad de suelos, los adecuados son los de textura franco-limoso a franco arcilloso.

° Las raíces de cultivo en sus primeras etapas de desarrollo son sensibles a la dureza y compactación del suelo, limitando su normal crecimiento. En esta etapa los suelos con gran porcentaje de porosidad son los indicados.

° En suelos arcillosos (duros, pesados) para la siembra o trasplante, es recomendable la preparación mecánica mediante el uso de arado y rastra, esto permitirá a las raíces disponer de una adecuada estructura con alto porcentaje de porosidad.

° Es importante utilizar semillas certificadas para el desarrollo de una plantación de palma aceitera. En caso de adquirir plántulas, el vivero debe estar también certificado por Agrocalidad, para garantizar que las plantas estén sanas.

El dato

 

Entre 105 y 110 dólares se paga actualmente por una tonelada de fruta de la palma aceitera.

FUENTE: DIARIO LA HORA

View Fresh®, un sistema de embalaje de atmósfera modificada (MAP, por sus siglas en inglés), que se especializa en bolsas de polietileno para la preservación de la fruta fresca, anunció el lanzamiento de la bolsa View Fresh Spectrum-Slider.

Por medio de un comunicado, Ochard View Farms informó que esta bolsa destaca por su sistema de cierre al contar con un ‘slider’ algo que, según la compañía, es una primicia para la industria del embalaje de atmósfera modificada.

La bolsa Spectrum-Slider sería más rápida, fácil y segura que cualquier otra bolsa MAP actualmente en uso dentro en la industria.

“La bolsa Spectrum (patente pendiente) elimina la máquina de sellado, aumenta el rendimiento del operador y entrega fruta de primera calidad con resultados de clase mundial”, señala el comunicado.

Por su parte, Brenda Thomas, presidente de Orchard View Farms manifestó que están muy emocionados con el lanzamiento de este nuevo producto.

Destacó que todo se trata de reducir los costos laborales, aumentar la eficiencia y la entrega de calidad, y “la bolsa Spectrum hace precisamente eso”, afirmó.

FUENTE: PORTALFRUTICOLA

El cultivo de melón tiene la ventaja de poder implementarse en la mayoría de tipos de suelo, pues no es muy exigente en este aspecto, sin embargo es recomendable evitar ubicarlo en suelos muy compactados, demasiado arcillosos o con mal drenaje. Es importante que se analice el suelo para evitar que el cultivo se afecte por un exceso de acidez o de salinidad y verificar que disponga de un buen contenido de materia orgánica. También hay que tenerlo limpio de malezas perennes porque afectan el rendimiento del cultivo.

Humedad y temperatura

Dos requerimientos que sí son determinantes en la siembra de melón son la humedad y la temperatura. El melón es resistente a la sequía y sufre cuando hay una elevada humedad relativa, por lo que la humedad del ambiente debe ubicarse ente 60% y 70%.

Una humedad por encima de esos niveles da apertura al aparecimiento de enfermedades fungosas que dan como resultado frutos con menor tamaño y una calidad menor, que implica pulpa pálida y sabor insípido.

En cuanto a la temperatura, una media anual de entre 22°C y 32°C permiten un buen desarrollo del cultivo. Es bueno procurar que el sembrío no se ubique en zonas que puedan llegar o superar los 35°C porque se producen quemaduras en los frutos, con eventuales marchitamientos temporales de las guías. El frío excesivo está totalmente contraindicado, pues las heladas por más leves que sean destruyen por completo el follaje de la planta.

Por otro lado, la luminosidad debe ser alta porque incide en la calidad de los frutos.

Siembra

Prepare el terreno con un arado de discos a unos 40 centímetros de profundidad. De acuerdo a la posición del suelo, será necesario parar una rastra una o dos veces para nivelar el área.

Prepare camas de 1,6 a 1,8 metros. Antes de sembrar riegue el terreno para proveerlo de suficiente humedad para que germinen las semillas, que deberán colocarse a una profundidad de 2,5 centímetros, acompañada de unos gránulos de nematicida para desinfectarla, utilizando guantes.

Luego se debe aplicar los fertilizantes en dosis de entre 10 y 15 kilogramos por hectárea.

FUENTE: PORTALFRUTICOLA

Investigadores de la Universidad de Florida (UF) en EE.UU desarrollaron una máquina que de manera rápida y precisa permite contar la cantidad de frutos caídos en los huertos de cítricos.

Lo anterior ayudará a identificar las áreas problemáticas dentro del huerto, lo que permitirá a los agricultores ahorrar tiempo y dinero.

De esta forma, Wonsuk ‘Daniel’ Lee, Daeun ‘Dana’ Choi, Reza Ehsani y Fritz Roka, investigadores de la UF, idearon una “máquina de visión artificial” para contar los cítricos que cayeron tempranamente.

En detalle, y según reporta UF News, el dispositivo es adecuado para diversas condiciones en las plantaciones de cítricos. Éste puede detectar problemas relacionados a variables de iluminación, entregar recuentos de frutas caídas y proporcionar la ubicación exacta de los árboles que presentan mayores caídas, indicando un área problemática.

“Esta máquina podría tener un valor económico significativo para los productores de cítricos”, dijo Lee a UF News, quien destacó que los datos de caídas de frutos permitirán que las estimaciones de producción sean más precisas y oportunas en el transcurso de la temporada de cosecha.

“También podría ayudar a los agricultores en la programación de sus cosechas para minimizar las pérdidas de frutas de las zonas más afectadas”, acotó.

Según destaca la publicación, los datos recogidos también podrían ser utilizados para detectar en qué zonas de las plantaciones es más frecuente el HLB o greening. Lo anterior permitiría a los agricultores aplicar prácticas de gestión, tales como programas de fertilización y horarios de riego, para luchar contra el HLB y otras enfermedades, y reducir al mínimo la caída de fruta.

Si bien otros investigadores han desarrollado máquinas que generan imágenes, la publicación destaca que éstas han presentado problemas con la resolución del color, dependiendo de la hora del día en que fueron tomadas las fotografías.

Para superar ese problema, el equipo de la UF creó un sistema para obtener imágenes al aire libre con dos cámaras que ofrecen los tres componentes básicos de color (rojo, verde y azul) para obtener imágenes a color precisas. Éstas están equipadas con microprocesadores y sensores especiales que convierten la luz en electrones para una mayor resolución.

El sistema de la UF también se diseñó con las condiciones de las plantaciones de cítricos de Florida en mente, es decir, un ambiente polvoriento, húmedo, con altas temperaturas y ramas bajas. El dispositivo cuenta con un sistema de posicionamiento global adjuntado.

En 2013, el sistema tomó 180 imágenes en una plantación comercial en Fort Basinger, propiedad de Lykes Brothers, en tres niveles de iluminación (oscuro, medio y brillante) movido por un camión que avanzaba a 8 km. El dispositivo tuvo una tasa de precisión de hasta un 88%.

 

La casa de estudios informó que el equipo ya está trabajando en un sistema de visión artificial utilizando múltiples cámaras de video con resolución de alta definición. El objetivo es hacer de su sistema de visión artificial actual un sistema en tiempo real que pueda ser utilizado fácilmente en una plantación comercial de cítricos.

FUENTE: PORTALFRUTICOLA

Martes, 18 Agosto 2015 16:07

Controle la humedad en su cultivo de zucchini

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El calabacín o zucchini se desarrolla en lugares con temperatura cálida de entre 20°C y 32°C. En el país se puede encontrar en zonas como el valle de Tumbaco, en Pichincha, determinadas partes de las provincias se Imbabura, Tungurahua, Loja, Cañar, Chimborazo, Pastaza, Azuay y Galápagos.

Este cultivo requiere de una humedad relativa del aire balanceada con la del suelo para evitar que los frutos se desarrollen con deformidades. Si la humedad es muy alta se dan la posibilidad del desarrollo de enfermedades, con la consecuente diminución del rendimiento de la planta. Así, la humedad del suelo debe ubicarse entre 70% y 80% y buscar sector de la siembra con la humedad ambiental propicia para el balance entre ambas, recordando que el zucchini demanda de mucha agua pata su desarrollo. Una recomendación para mantener la humedad es la aplicación de paja alrededor de la planta, lo que además le da un lugar donde descansar a los frutos.

Los suelos

Los terrenos que mejor se adaptan a este cultivo son los franco-arenosos, profundos y bien drenados, sin embargo es posible encontrar buenos crecimientos en todo tipo de suelo. El pH adecuado debe oscilar entre 5,6 y 6,8, es decir, suelos ligeramente ácidos, aunque se puede adaptarse bien a un pH entre 5 y 7. Los terrenos de la siembra de zucchini deben estar ubicados en zonas con buena luminosidad ya que este cultivo requiere de una buena dosis de sol diario para aun aumento de la cosecha, que dependiendo de las condiciones ambientales se puede lograr en el lapso de 45 a 50 días.

Por la rapidez de su ciclo vegetativo necesita de una buen balance nutricional del suelo por lo que es importante la aplicación de abono foliar en intervalos de 10 días entre una y otra aplicación.

La siembra

La propagación de este cultivo se hace mediante semillas que se pueden sembrar durante todo el año, sin embargo es preferible dejar pasar las épocas demasiado lluviosas, pues esa temporada es más propensa al ataque de enfermedades, por lo que es preferible esperar a las épocas de temperaturas moderadas no lluviosas.

El método más recomendable de siembra es directamente encima de camellones utilizando una semilla por nido a una profundidad de entre 2 y 4 centímetros. Las distancias adecuadas para la siembra es de entre 1 metro por 80 centímetros, hasta 1,20 por 1,20 metros, siendo más apropiada la última porque le brinda suficiente espacio de crecimiento al cultivo. (ABT)

FUENTE: DIARIO LA HORA

El mango, fruto que genera gran impacto en las economías regionales, se encuentra en pleno auge en la localidad argentina de Jujuy. Y es que, con la finalidad de afrontar la creciente demanda, su rentabilidad y sustituir las importaciones, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria [INTA] junto con el Gobierno de Jujuy están promoviendo el cultivo de este fruto tropical.

El noroeste argentino lidera la producción nacional de frutos tropicales y subtropicales gracias a su ubicación geográfica, la que entrega un clima adecuado para este tipo de frutas, las que son consideradas como una alternativa a las hortalizas y cítricos con gran impacto en las economías regionales.

A raíz de lo anterior, el gobierno de Jujuy y el INTA buscan fomentar la producción nacional del mango a fin de sustituir, paulatinamente, las importaciones, informó el Instituto a través de su boletín INTA Informa.

“Si bien se trata de un cultivo incipiente en Jujuy, se triplicó la superficie cultivada de mango”, aseguró Aldo Arroyo –director del INTA Yuto, Jujuy–, agregando que “gracias al Plan de Promoción del Mango, implementado hace 3 años por el gobierno provincial y el INTA, pasamos de 50 a 150 hectáreas con una producción de 2.250 toneladas, en manos de 200 pequeños productores y también algunas pymes”.

Así, el cultivo constituye una alternativa productiva que habilita la diversificación a las frutas tradicionales y se complementa con la horticultura, brindando la posibilidad de ingresos y trabajo en la temporada baja de otras actividades.

“El mango tiene un enorme potencial de consumo”, aseguró Arroyo, quien también destacó la creciente demanda interna tanto en fresco -en mercados locales y regionales- como para la agroindustria en dulces, jugos y helados.

“Jujuy tiene capacidades agronómicas para producir los mangos que hoy se importan y, así, cubrir el nicho comercial –enfrentado, hasta ahora, exclusivamente por Brasil–, como también la creciente demanda”, declaró.

De acuerdo al INTA, Argentina, por una cuestión de menor distancia con el consumidor, tiene la capacidad de cosechar con mejor grado de madurez el producto, lo que implica que el fruto contendrá un grado mayor de Brix (8°Bx) –lo que determina un cociente mayor de sacarosa–, lo que da como resultado un fruto más sabroso.

Asimismo, hay que considerar el factor climático de Jujuy que, por su amplitud térmica entre el día y la noche, “le brinda al fruto una mayor concentración de sólidos solubles, es decir de azúcares. Por lo que, una vez más, se obtiene un producto más suculento”.

En ese sentido, Carlos Aguirre, especialista en frutos tropicales del INTA Yuto, aseveró que “a pesar de tratarse de la misma variedad -Tommy Atkins- los mangos argentinos son de una mejor calidad”.

Con respecto a las propiedades nutritivas, Aguirre aseguró que es “excelente para consumo en fresco y apto para la agroindustria (…) al tener un 80% de agua, es un fruto muy refrescante para zonas tan calurosas como el Norte argentino y, además, presenta una alta concentración de vitaminas A, C y B”, dijo.

Actualmente, la fruticultura argentina juega un importante rol en las economías regionales, desde la producción primaria hasta las industrias elaboradoras de alimento. De este modo, el Plan de Promoción de Mango -iniciativa conjunta del gobierno de Jujuy, el INTA y el sector productivo-, busca promover la producción nacional de mangospara afrontar la creciente demanda, aumentar su rentabilidad y sustituir las importaciones.

“Esta política pública se enmarca en dos figuras más que acompañan el desarrollo del sector como son el proyecto de Ley de Promoción, Fomento y Desarrollo de la Producción de Frutas Tropicales y Sub tropicales, y la Mesa Nacional de Frutas Tropicales”, concluye el INTA.

FUENTE: PORTALFRUTICOLA

Lunes, 20 Julio 2015 13:35

Vigile la temperatura de su cultivo de sandía

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La sandía es una fruta de buena acogida en el mercado nacional que se produce principalmente en las provincias de la Costa. Necesita de estabilidad en la temperatura, pues cuando la diferencia de temperatura entre el día y la noche es de 20-30°C, las plantas pueden presentar problemas en los tallos y el polen se puede volver inviable.

Por ello, la temperatura recomendable está entre una constante de 21°C y 35°C. Es importante tener cuidado con las temperaturas por encima de 35°C pues pueden generar una excesiva transpiración en la planta y la evaporación de agua por lo que es importante aplicar riego suficiente que se asimile por las raíces.

Suelo

Un beneficio de esta fruta es que no tiene mucha exigencia en cuanto a los suelos, pues requiere principalmente que sean bien drenados, aireados y que contengan una buena cantidad de materia orgánica y fertilizantes, sin embargo, un tipo de suelo recomendable es el limoso-arenoso, con un pH ligeramente ácido entre 5 y 6,8. Hay que tomar en cuenta los componentes del suelo, porque la sandía es sensible a la falta de magnesio.

Siembra

Antes de iniciar la siembra en necesario hacer un tratamiento pre germinación que implica poner las semillas a remojar durante un día. Luego se escurre el exceso de agua, manteniéndolas húmedas durante dos días más, a una temperatura de 25°C.

Para la siembra como tal es aconsejable introducir las semillas en un agujero de no más de 3 centímetros de profundidad en el huerto definitivo.

Podas

Este proceso no es totalmente indispensable, pues hay diferencias entre las plantas que han sido podadas y las que no llegan a ser significativas, sin embargo, pueden ayudar a adelantar la brotación y los crecimientos secundarios. Si se realiza, hay que eliminar el brote principal y dejar que se desarrolle de cuatro a cinco brotes secundarios. Lo más importante en este caso es retirar los frutos podridos o deformados. (ABT)

FUENTE: PORTALFRUTICOLA