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Colombia y sus piñas están en expansión y en el marco de la feria internacional Fruit Logistica 2016 en Berlín, PortalFruticola conversó con Mauricio López, jefe de mercadeo y ventas de Bengala Agrícola, quien habló sobre las ventajas del Valle del Cauca en Colombia y la competencia que enfrentan desde Costa Rica.

Bengala Agrícola nace en marzo de 2012 y López señala que “han desarrollado su proyecto de piñas en diferentes etapas. El año pasado se cerró la tercera fase del proyecto, que permitió alcanzar 430 hectáreas en el Valle del Cauca”, una zona que describe como una con “la mejor condición de suelo para el cultivo de frutas para una óptima calidad de exportación”.

El proyecto ya lleva dos años y medio y ha puesto 19 millones de kilos en el mercado local, del cual ahora son líderes, con una productividad de 130 toneladas por hectárea, muy por encima de la productividad que se ve en la rival Costa Rica.

“Somos más productivos que Costa Rica hablando de rendimiento en campo”, dice López , quien atribuye al clima este hecho.

Respecto a plaguicidas, algo que se le critica a la piña costarricense, López señala que “Colombia tiene muchas ventajas: su clima, condiciones y suelos permiten producir una fruta limpia. No necesitamos usar tanto plaguicida ni pesticida debido a que no llueve tanto”, con lo que no tienen que lidiar con problemas de humedad. Agrega que en Costa Rica, a causa del clima “tiene más lluvia, más humedad y más riesgo de propagación de enfermedades, por lo que tiene que aplicar más agroquímicos”.

Si bien reconocen desventajas por las distancias a recorrer respecto a la rival Costa Rica, desde Bengala señalan que ello depende de los mercados. “Bengala agrícola se dirige hacia mercados menos saturados, premium y con mayor capacidad adquisitiva”, señala, agregando las ventajas que tienen en el mercado sudamericano, resaltando que para Europa también están dentro de los tiempos.

Chile, el Caribe y el mercado europeo son donde está trabajando Bengala Agrícola, y no han dado el paso a Estados Unidos debido a un plan estratégico que contempla primero conquistar estos mercados de acuerdo a su productividad. “A partir de junio queremos incluir dentro de nuestro plan comercial a Estados Unidos. Este año Estados Unidos significa para la compañía 200 contenedores que se deben vender. Europa está en alrededor de 350 contenedores y Sudamérica (Chile, Argentina y Uruguay) suma cerca de 140”, señala López .

“Este año el reto son entre 650-700 contenedores. Vamos a cerrar este año con alrededor de 1.000 hectáreas, para el próximo año tener un volumen de producción de 24 millones de kilos y 1.300 hectáreas para el 2017 y 1.100 contenedores proyectados para ese año”, señala López como sus metas para éste y el próximo año.

Fuente: PortalFruticola

Las recientes lluvias que afectaron a la zona central de Chile estarían agravando un fenómeno de humedad sin igual desde el año 2013, causando problemas en la producción de uva Flame y Superior, las cuales presentarían en promedio pérdidas alrededor del 30%, y en algunos casos más.

En contacto con Portalfruticola, Juan Carolus Brown, presidente de Fedefruta y productor de uva, señaló que "esto no ocurría desde el año 2013, un año que fue de mucha pudrición", haciendo énfasis en un hecho que ha sido permanente: la presencia de alta humedad en la zona.

"Por un lado estuvo la lluvia, pero hay algo que ha sido permanente: en enero de 2013 tuvimos 140 horas de humedad relativa sobre el 80% y este año hemos tenido sobre 180 horas con esa humedad relativa. Además de la lluvia hay un ambiente húmedo no usual. Lo normal sería tener una humedad del 20 al 40%, pero no 80% con esta intensidad" señala Brown.

"Eso ha producido un efecto en la uva que ha absorbido mucha humedad y se parta, y cuando tienes el 10% del racimo en esas condiciones más vale botarlo", agregando que "se ha producido una pérdida importante de alrededor de un 30% en la Flame y Superior" en el Valle Central de Chile.

"Ahora sólo queda hacer un trabajo de limpieza y cosechar rápido, porque todavía estamos con este ambiente" y con respecto a la última lluvia, Brown se refirió a ella como "la guinda de la torta".

Partiduras y botritis

A su vez, Juan Colombo, gerente comercial de Subsole, señaló a Portalfrutícola que “la lluvia de hace algunos días gatilló un problema de deterioro muy rápido de la fruta en los parrones”. El especialista agrega que habría presencia de partiduras y botritis.

Lo anterior significaría que gran cantidad de fruta no calificaría para exportación. Colombo señala que la partición y botritis “están implicando que mucha fruta no se pueda cosechar por no clasificar para exportación, dado el riesgo de mal arribo”, a lo que agrega que esto afectaría a todas las variedades tempranas de los valles centrales, tales como Flame, Sugraone y Ralli.

Por su parte, Ian Carlo Bottinelli, especialista de Cropmonitor, dice respecto a las lluvias y las variedades Flame y Superior que “lo que se ha visto es que se ablandó rápidamente la fruta. Cuando cayó la lluvia sorprendió a mucha Flame y Superior que estaban cercanas a cosecha muy blanda”, agregando que recientemente estuvo en un campo en Paine en donde se perdieron 4 há de Flame completas, ya que “la fruta estaba muy blanda y se empezó a podrir de inmediato”.

“No es una crisis, pero ha habido problemas después de la lluvia”, señala Bottinelli, pero advierte que “a diez días de la lluvia ya se empiezan a ver casos fuertes de botritis”.

Las medidas que estarían adoptando los productores y exportadores serían aumentar la frecuencia de las aplicaciones de fungicidas tras la lluvia en control de botritis y se están usando productos más caros, aumentando los costos.

Bottinelli señala también que lo que se está viendo son maduraciones disparejas, debido a que “no ha habido buenas oscilaciones de temperatura desde enero en adelante”.

Fuente: Portalfruticola

En Shanghái se realizó un evento previo a la llegada del año nuevo chino y día de San Valentín para lograr la compra directa de flores ecuatorianas. Esta actividad ha sido posible mediante la cooperación entre PRO ECUADOR (entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior) y su Oficina Comercial en Shanghái, la empresa Uniflorist, JD. COM (plataforma online) y la Embajada de Ecuador en China.El presente evento de apertura  se lo realizó  el 26 de enero del 2015.  Uno de los grandes motivos para apoyar promociones online en China, es que el mercado tiene una alta penetración de compras on-line, lo cual ayuda a que mayor cantidad de consumidores conozcan y compren productos ecuatorianos como las rosas.La Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Shanghái planificó esta actividad con la empresa importadora de flores UNIFLORIST con el fin de apoyar en la promoción de productos ecuatorianos a través de plataformas en línea, con especial énfasis en la rosa ecuatoriana durante la época del Día de San Valentín. Así también gracias a una alianza estratégica con el gigante del comercio electrónico JD.COM durante el 2016 los consumidores chinos podrán comprar flores directamente de las fincas ecuatorianas sin tener que pasar por muchos intermediarios y así se garantizará la calidad, frescura y belleza de la flor ecuatoriana. Uniflorist será el encargado de comprar y proveer las flores de tal forma que haya siempre disponibilidad y de la mejor calidad para que los consumidores chinos sigan conociendo del producto e incrementando sus compras.Con esta iniciativa se tiene planificado realizar varios eventos a lo largo del año, esperando afianzar la relación entre las partes para que sea una cooperación de largo tiempo.

Estadísticas

  • 2014: Total exportaciones de flores de Ecuador a China en volumen 191 toneladas (en valor USD  2.9 millones)
  • 2014 Enero a Noviembre: Total exportaciones de flores de Ecuador a China en volumen 178  toneladas (en valor USD 2.69 millones)
  • 2015  Enero a Noviembre: Total exportaciones de flores de Ecuador a China en USD en volumen  213 toneladas (en valor  USD 2.98 millones)
  • Incremento del 20% en volumen de exportación de flores ecuatorianas a China en el  periodo del 2014 al 2015 de Enero a Noviembre.
  • Ecuador ocupa el primer puesto como país exportador de flores a China con el 57 % en el periodo  del 2014 de Enero a Noviembre
  • Ecuador ocupa el primer puesto como país exportador de flores a China con el 59% en el periodo  del 2015 de Enero a Noviembre.

 Fuente: Aduana China

Datos generales de Uniflorist

• Uniflorist, es una empresa privada que se fundó en el año 1988 y ha promocionado la flor ecuatoriana desde el 2014. La sede central de esta empresa se encuentra en la ciudad de Shanghái. Es una empresa que se especializa en la elaboración de arreglos florales en los que la flor ecuatoriana sobresale por su calidad. Sus canales de ventas son a través de tiendas virtuales como JD.com  y Tmall.com; así como su tienda off line en la ciudad de Shanghái.Datos generales de Jingdong (JD.COM)• Es una de las Plataformas de Comercio electrónico más grandes en China. La empresa fue fundada en 1988 y su plataforma en línea fue lanzada en el 2004.JD.com es el líder de las empresas de e-commerce por cuenta propia en China y la empresa de Internet con mayor ingreso de China. JD.com ofrece una experiencia agradable de compras en línea para los consumidores. La página web tiene gran contenido, y el sitio web es fácil de usar (www.jd.com) y la aplicación móvil, JD.com ofrece productos y servicios variados y de excelente calidad con precios competitivos que llegan a los consumidores en manera rápida y confiable. JD.com considera que tiene las instalaciones de almacenamiento más grandes en toda la industria de China. Hasta el 30 de septiembre, 2015, JD.com posee en toda China 7 centros de logística, 196 almacenes grandes en 46 ciudades y 4760 puntos de distribución que en total cubre 2266 distritos y condados en todo el país. JD.com es uno de los NASDAQ 100 Index. JD.com recibe diariamente 500.000 pedidos de diversos artículos en su plataforma.

Fuente: Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Shanghái

“Contamos con tres plantaciones de un total de 60 hectáreas de tierra disponible para la producción. Además, dos plantas de envasado aseguran una rápida manipulación de la fruta y un pronto despacho al aeropuerto. Nuestros principales mercados siempre han sido Estados Unidos y Canadá, con más de 300.000 kilos para la exportación. Últimamente también hemos estado exportando a Holanda, Francia e Italia por aire. Nos gustaría que más personas de la UE pudieran descubrir esta fruta exótica y experimentar lo que miles de personas disfrutan cada año”, continúa Byron. 
 
Explica que su temporada comienza en agosto y acaba en diciembre. Sin embargo, los dos últimos años han experimentado que el cambio climático global está afectando a esos patrones. “Por ejemplo, en 2015 la temporada no comenzó hasta finales de octubre, en lugar de en agosto. Sufrimos sequía en Honduras, lo cual causó este retraso. Esto no solo supone estrés para los árboles de rambután y la fruta, sino también para la situación financiera de compañías como la nuestra, cuyos únicos ingresos se generan mediante una única venta anual. No obstante, las condiciones meteorológicas mejoraron hacia finales de 2015 y se pudieron entregar los pedidos. Creemos que la temporada de 2016 no se verá tan afectada por El Niño. Por el lado positivo, estas condiciones meteorológicas secas nos han obligado a ser más eficientes, pues se han desarrollado nuevos modos de procesar la fruta”.
 
Según Byron, Frutas Exóticas estará presente en Fruit Logistica gracias a la cooperación de la oficina holandesa CBI con su programa de promoción de los países en vías de desarrollo y de asesoramiento a la exportación. “Siempre me impresiona. Por ejemplo, durante mi primera Fruit Logistica, una señora alemana se me acercó y me preguntó con atrevimiento: ‘¿Qué vendéis, frutas o cajas?’. Enseguida abrí una fruta y, cuando superó el miedo de que el vello de rambután no eran espinas, la cogió con la mano y la probó. Me dijo que no sabía que fuera una fruta tan rica, por su aspecto extraño. Se fue con una sonrisa y un par de rambutanes para enseñárselos a sus amigos”. 
“Por eso siempre animo a todo el mundo a que sea valiente y visite nuestro stand y experimente el dulce deleite de este placer velludo. Nos encontrará en el hall  23, en el stand E-06, en el pabellón de Centroamérica”.
 
Fuente: FreshPlaza

 

Los mangos ecuatorianos obtuvieron recientemente autorización por parte de la autoridad sanitaria china para entrar al mercado del gigante asiático, en un importante impulso a sus exportaciones.

El pasado 28 de enero de 2016, la Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ) publicó en su portal web el listado de las empresas ecuatorianas exportadoras, productoras y empacadoras de mango, registradas en la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) y que por lo tanto tienen autorización en China para la exportación de fruta fresca de mango a suelo asiático.

De esta forma se dan por finalizados los procedimientos internos necesarios en China, para la exportación de esta fruta desde el Ecuador, todo esto gracias al trabajo realizado por Agrocalidad, en coordinación con Pro Ecuador, a través de su Oficina Comercial en Beijing.

Esta noticia ha generado gran expectativa en el sector productivo del país, ya que otros productos como el camarón, banano, rosas, madera balsa, son reconocidos en el mercado chino debido a su excelente calidad y se espera que el mango también genere similar acogida.

El siguiente link contiene el listado completo de las empresas exportadoras, productoras y empacadoras autorizadas por la AQSIQ.

Fuente :portalfruticola

Según indican cifras, el 2015 fue un buen año para los mangos de Latinoamérica, ya que México, que es el principal exportador de mango del mundo, aumentó sus volúmenes, al igual que Brasil, el segundo de la zona, seguido por Perú  y por último Ecuador. Para este último los volúmenes habrían disminuido debido a las lluvias.

En el caso de México, las exportaciones suman 320.011 toneladas hasta noviembre y ya son 15% más altas que en el 2014, estableciendo un record histórico en las exportaciones de esta especie. Estados Unidos es el principal mercado de México y su porcentaje no ha variado con los años, oscilando en 87-88% en los últimos 10 años.  Le sigue Canadá y Japón con 10% y 1% respectivamente.

Para Brasil, las exportaciones están más distribuidas y Europa es su principal mercado, específicamente Holanda con el 42% de participación durante 2015. Le sigue Estados Unidos con 20% y España con 13%.

En cuanto a los valores, los precios CIF unitarios para Brasil se han observado estables en los últimos 3 años, alcanzado USD  1,2/kilo, mientras que para México, los valores muestran una tendencia al alza, registrando USD 0,98/kilo.

Fuentes: Portalfruticola / SIAVI, Alice Web, UNComtrade

Se trata de sandías “individuales”, del tamaño de un melón, con cuatro kilos de peso. En apariencia por fuera son similares a las alcayotas (cayote o cabello de ángel) y por dentro son de color amarillo intenso. No tiene semillas, pero su sabor es, indiscutiblemente, el de una sandía.

Jorge Rojas es un usuario de INDAP (Instituto De Desarrollo Agropecuario) del sector Hacienda de Maule (VII Región de Chile), uno de los mejores productores de sandías en la región. Es por esto que se atrevió a innovar y comenzó una incipiente plantación de sandías denominadas “pekín” y que se caracterizan por tener color amarillo y sin semillas. Aceptó la apuesta que le hiciera una empresa y plantó esta variedad prácticamente desconocida en Chile y que, en sus suelos, ha dado muy buenos resultados.

“Estamos probando esta variedad como innovación, para ver si podemos comercializar esta sandía. Es individual,  dulce, idéntica a la sandía tradicional. Estamos a la espera de publicitarla y comenzar a producirla en mayor cantidad. Es una sandía que se da sin problema en estas tierras”, dijo.

Por su parte el director regional de INDAP Jairo Ibarra, valoró la innovación implementada por el agricultor, que ya recibió el Sello Manos Campesinas y dijo que uno de los lineamientos del Ministerio de Agricultura es apoyar el desarrollo de nuevas variedades para la pequeña agricultura.

“Estamos buscando la forma de encontrar un mercado que le guste este tipo de producto, de sabor intenso y de muchos beneficios en comparación a la sandía tradicional. Hoy día los agricultores están asumiendo nuevos desafíos y nosotros estaremos como institución apoyando este tipo de iniciativas para que puedan posicionarse dentro de los mercados nacionales e internacionales”, aseguró el director.

Estas plantas diploides estériles, como se denominan técnicamente,  no producen semillas verdaderas, sino pequeñas semillas blandas de color blanco o cáscaras de semilla, las cuales se consumen junto con el fruto al igual que los pepinos.

Sandías gigantes

Pero este productor no se caracteriza sólo por la innovación, sino también por producir sandías de la mejor calidad y de gran tamaño. Este año ha logrado obtener sandías de más de 22 kilos, sin perder su sabor. “Hemos tenido un producto de excelente calidad. Hemos sacado sandías de 22 kilos 300 gramos, pero en general son de 17 kilos”, indicó.

Rojas tiene 20 hectáreas de sandías y con INDAP recibe asesoría técnica, además de subsidios para proyectos de inversión que le han permitido mejorar el proceso agrícola. Está comercializando las siete mil sandías que produce cada semana con la cadena de mercados Walmart y en el parque de agricultores. Aprovecha además de dar empleo a 20 personas en tiempo de cosecha.

Fuente:PORTALFRUTICOLA / INDAP

Científicos de la Universidad Estatal de Michigan están estudiando la bioquímica de las plantas en una investigación que podría conducir a avances en la producción de plantas que son menos susceptibles a las plagas de insectos.

"Las plantas son los bioquímicos maestros", dijo Robert Last, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular y Biología Vegetal de MSU y director del laboratorio donde se lleva a cabo esta investigación. "Son muy buenas para producir metabolitos que protegen a las plantas del entorno. Los seres humanos son los beneficiarios debido a que algunos de estos productos son medicamentos potentes o hacen nuestros alimentos más sabrosos y nutritivos".

En el laboratorio Last, Pengxiang Fan, estudiante de postdoctoral y una estudiante de biología molecular Abigail Miller, fueron capaces de reconstruir la vía de los procesos químicos que una planta de tomate utiliza para crear compuestos útiles. Los compuestos particulares que estudiaron, llamados azúcares acilo, se realizan tanto en la variedad de jardín y silvestres de plantas de tomate. Los investigadores examinaron cómo una sola célula en la punta de diminutos pelos en estas plantas, llamados tricomas, son capaces de crear productos que los protegen de ser comidos por los insectos.

“Estas células son pequeñas fábricas independientes", señaló Last.

"La comprensión de esta vía también podría permitirnos pensar en estrategias para hacer este tipo de compuestos útiles en microorganismos o en otras plantas que normalmente no lo hacen".

El potencial de la investigación es de gran alcance, con posibles aplicaciones futuras en el fitomejoramiento, pesticidas seguros y otras industrias.

Fuente:Portalfruticola/ Msutoday

El sector de la fruta de hueso española está cada vez más cerca de realizar sus primeros envíos a China esta campaña gracias al reciente aprobado protocolo provisional que alcanzó el Ministerio de Agricultura y Pesca español con las autoridades chinas. De esta forma, España se convertirá en el primer país del mundo autorizado para la exportación de melocotón, nectarina y paraguayo al gigante asiático.

El sector coincide en que el mercado chino puede suponer una 'vía de oxígeno' para descongestionar el mercado europeo, como ha podido verse en las últimas campañas en las que los precios se han venido abajo por exceso de oferta.

Cabe recordar que la región de Cantón es la puerta de entrada del 70% de las importaciones hortofrutícolas de China. Su cercanía a Hong Kong favorece su posición como el principal centro de distribución de las frutas importadas. 

"Esperamos iniciar las primeras exportaciones a China esta campaña. El trabajo para iniciar una vía comercial con China está muy avanzado con el registro de fincas", cuenta Joaquín Gómez, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Frutas de Hueso, Uva de Mesa y otros Productos Agrarios de la Región de Murcia, APOEXPA. 

"Nuestra intención sería llegar tanto por barco como por avión", señala Joaquín Gómez. Ya que el tiempo de tránsito por vía marítima es relativamente largo, queremos que desde el inicio de nuestra campaña los consumidores chinos puedan conocer nuestras variedades de melocotón y nectarina con la mejor calidad posible, y esto será posible si enviamos de forma continuada por avión".

Algo más prudente, aunque no con menos entusiasmo, se muestra el gerente de la Asociación de Fruticultores de Extremadura (Afruex), Miguel Angel Gómez. "Creo que la apertura de de este mercado será muy positiva por todas las posibilidades comerciales que ofrece. No obstante, durante los primeros meses nuestra estrategia sería 'de tanteo', ya que se trata de un mercado lejano con retos importantes en temas de transporte".

El Ministerio de Agricultura ha abierto un programa informático para que el sector de fruta de hueso español interesado en exportar a China cumpla distintos requisitos, desde el registro de parcelas hasta condiciones fitosanitarias.
Fuente :FreshPlaza
 

El consumo de palta (aguacate) en China, está ganando espacio en el último tiempo, y prueba de eso son los crecientes volúmenes de exportación de la fruta que han experimentado México, Chile y Perú en el país asiático.

Grandes acontecimientos han sucedido en el sector de la palta en China. Por ejemplo, desde septiembre de 2014, las paltas chilenas consiguieron entrar sin tratamiento en frío, ya que debido a este proceso, la fruta no llegaba en las mejores condiciones. Por otra parte, cabe destacar que desde el 2015, las paltas de Chile han logrado ingresar a China con arancel 0%.

El mayor crecimiento que se registra, es para México. El país azteca ha aumentado sus exportaciones de palta a China anualmente desde 2012, sin embargo, del 2014 a 2015, se presenta un crecimiento récord.

En el 2012 México exportó 172.835 de kilos a China, cifra que en 2013 ascendió a 938.988, pero ya en noviembre de 2015, alcanzaron los 12.646.254 de kilos, frente a los 3.981.876 que exportaron en 2014.

En cuanto a Chile, el panorama también ha sido muy positivo. El país sudamericano en 2014 consiguió exportar 21.100 kilos, número que creció notablemente para 2015, logrando 2.715.900 de kilos.

Si bien las cifras son menores en cuanto a exportaciones de palta peruana a China, Perú también registra un crecimiento, pasando de 21.144 de kilos en 2012 a los 59.347 kilos a octubre de 2015.

Cabe destacar que en el 2011 el arancel de Perú a China era de 25% con una desgravación paulatina en 5 años, por lo que a 2015, Perú tiene arancel 0%.

Algunos usos de la palta en China son para batidos nutricionales, con yogurt, ensaladas, comida japonesa y también es consumida con salsa de soya. Además tiene un gran potencial en la industria cosmética como insumo protector de la piel y el cabello.

Fuente: Portalfruticola / Fuentes: SIAVI, Promperu, Odepa

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