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Delegados de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Ecuador, Uruguay y Venezuela visitaron la empresa tungurahuense Planta Hortifrutícola de Ambato (Planhofa), para conocer los procesos de compras públicas que realiza el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Instituto de Provisión de Alimentos (PROALIMENTOS) a pequeños productores.

Este recorrido es parte del “Segundo módulo internacional de compras públicas a pequeños agricultores”, en el cual se analizan temas como: la oferta de productos de los agricultores familiares, el movimiento del mercado ecuatoriano, además del intercambio de experiencias en temas como las compras públicas y proyectos similares en los países que integran el Mercado Común del Sur (Mercosur).

Planhofa es una empresa de economía público-privada y es parte del plan piloto de compra de frutas que impulsa PROALIMENTOS, y del cual se benefician 28 mil niños y niñas de educación básica de la provincia de Tungurahua, que reciben a diario fruta selecta como parte de su alimentación en el programa de desayuno escolar.

Este intercambio de experiencias internacionales es organizado por la Reunión Especializada de Agricultura Familiar del Mercosur (REAF), el MAGAP, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y PROALIMENTOS.

Durante la presentación del proyecto las delegaciones internacionales se mostraron interesadas en este proyecto, que beneficia tanto al agricultor como a los niños de la provincia de Tungurahua.

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca de Ecuador

El pepino dulce, también conocido como pepino melón, es un fruto que se produce en el país en zonas como Ibarra, Checa, San Antonio de Pichincha, Píllaro, Patate, Loja, entre otras, y es apetecido en el mercado europeo. Una de las ventajas de esta variedad de pepino para su comercialización es su resistencia al traslado por una semana sin la necesidad de refrigeración.

Para incursionar en este cultivo hay que tomar en cuenta varios aspectos, como por ejemplo la preparación de la tierra y el riego.

Una ventaja de este cultivo es que es poco exigente con los fertilizantes y da buenas producciones con un manejo adecuado de los suelos.

Al menos ocho días antes de realizar la siembra es necesario preparar el terreno utilizando unas 300 fundas de gallinaza y 100 de humus de lombriz por cada hectárea. Luego se debe hacer el arado de preferencia mecánico. Para la siembra se deben preparar surcos con una separación de entre 80 centímetros y un metro, dentro de hileras, separadas entre sí por alrededor de un metro y medio.

Riego

Al ser una planta con un sistema radicular poco profundo requiere de un manejo adecuado del riego, procurando que sea constante desde el comienzo del cultivo hasta que los frutos han crecido a un tamaño adecuado. Sin embargo, hay que tener cuidado con el riego en la época de floración, limitándolo un poco. Las técnicas de riego son variadas, pero la de goteo por lo general es una buena opción para este cultivo porque permite mantener el suelo húmedo, evitando el estrés hídrico, pese a que esta planta es bastante tolerante a esta condición.

Otro método, denominado “por inundación”, se realiza con surcos entre las hileras, y es recomendable en zonas con alta pluviometría y en terrenos llanos. Un inconveniente que presenta es el alto requerimiento de agua y que favorece la proliferación de malas hierbas.

Aunque el método por aspersión puede ser utilizado para evitar las ligeras heladas, un factor en contra es que puede facilitar la aparición de enfermedades fúngicas. Sin embargo, al igual que el de goteo, no requiere de terrenos llanos y puede aplicarse en zonas con pendientes pronunciadas.

 

Fuente: Diario La Hora

Los berries están en auge, pero ¿cómo se asegura la industria de que los consumidores seguirán disfrutando de estos frutos en el futuro?

Durante el Global Berry Congress en Rotterdam, Wyard Stomp, Director Comercial de Driscoll’s EMEA (Europa, Medio Oriente y África) señaló que “el consumidor es el número uno”, informó la compañía en un comunicado.

Durante su presentación, Stomp señaló estar convencido de que una estrecha cooperación con los socios minoristas de todo el mundo va a mantener fértil la categoría.

“Juntos podemos seducir a los consumidores para que coman más berries y maximizar el impacto de la categoría”, dijo.

Siguiendo en la misma línea, Sussanne Hounsgaard, Gerente de Frutas y Verduras en el minorista Dansk, señaló que la presentación del berry en la tienda es el primer paso para llamar la atención del consumidor.

Por su parte, Marieke Appel, Directora de Marketing y Comunicaciones de Driscoll’s EMEA indicó que la calidad está jugando un papel clave a la hora de fomentar el consumo de berries.

“Una marca fuerte es capaz de ofrecer productos de alta calidad durante todo el año y añade emoción a sus berries”, indicó.

“Al concentrarnos en las necesidades de los consumidores somos capaces de desarrollar variedades deliciosas, hermosas y frescas, por las cuales los consumidores están dispuestos a pagar”.

“La pregunta no es si los consumidores están listos para más berries, más bien si la industria está dispuesta a intensificar su juego”, concluyó.

FUENTE: PORTAFRUTÍCOLA

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (Mapa) de Brasil decidió suspender la importación en fresco de manzana, pera y membrillo de Argentina, argumentando la presencia de la plaga Cydia pomonella -también conocida como polilla del manzano- en envíos de ese país.

La entidad informó que la suspensión de los tres productos continuará hasta que el sistema argentino para mitigar los riesgos relacionados con la plaga sea adecuadamente revaluado.

“Tomamos todos los cuidados y tuvimos todas las precauciones necesarias. Pero en materia de defensa sanitaria y control de plagas y enfermedades, Brasil no puede transigir. La tolerancia será cero, independiente del socio comercial”, manifestó la Ministra de Agricultura de Brasil, Kátia Abreu. 

La Cydia pomonella fue erradicada de Brasil en 2014, ante lo cual la suspensión tiene como objetivo la protección de los huertos y la prevención de una posible contaminación de la fruta local.

Brasil es uno de los principales mercados de destino para la fruta argentina, por lo que la medida adoptada por el Gobierno de Dilma Rousseff es una mala noticia para los productores y exportadores de fruta argentinos, quienes se han visto afectados por problemas de competitividad.

El Mapa detalló que en el primer trimestre de 2015 se detectó la presencia de insectos vivos de Cydia pomonella en 15 cargamentos de pera y manzana importados desde Argentina, “lo que indica que los controles fitosanitarios privados y oficiales adoptados por el país vecino no han demostrado ser eficaces para garantizar el suministro de productos libres de la plaga a Brasil”.

Una auditoría oficial de Brasil al sistema de mitigación de riesgo de Argentina estaba prevista para marzo, pero a petición de este último se pospuso hasta abril, informó el Mapa.

Recientemente, el Gobierno argentino solicitó una vez más posponer la auditoria, sin embargo, y según manifestó el Mapa, éste considera que es necesario mantener la fecha acordada previamente para que sea posible inspeccionar las plantas todavía en el campo, teniendo en cuenta el periodo de producción de los cultivos.

Daniel Satragni, gerente de la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados [CAFI], dijo en entrevista con portalfrutícola que se sorprendió con la noticia de bloqueo para las frutas argentinas porque su “relación con Brasil -en los aspectos de política sanitaria- es muy estrecha y las autoridades técnicas y políticas están en permanente contacto”, dijo.

De esta manera, el representante del gremio declaró que la medida no se justifica porque el comercio de peras y manzanas está en niveles normales en cuanto a volúmenes y la fruta es controlada tanto en origen como en frontera en forma muy exigente.

“Todos los años hay estadísticas de intercepciones que sólo las conocen las autoridades oficiales. También el programa sanitario de fiscalización aprobado por ambos países hace mas de 12 años está sujeto a auditorías anuales por parte de Brasil y estamos por recibir una en pocos días programada hace meses para evaluar el sistema, por lo cual, sí nos parece injustificada y apresurada la medida”, comentó.

A raíz de lo anterior, Satragni señaló que a modo de disminuir los efectos negativos para los exportadores argentinos es necesario “levantar esta medida en forma inmediata” y “sentarnos en una [reunión] bilateral a analizar los temas como ha sido siempre”.

“La medida que Brasil toma, impacta en la economía de la región, que depende mucho de este tradicional mercado. Pueblos enteros se han desarrollado con esta relación comercial. Las consecuencias sociales serán  graves si el mercado continúa más tiempo cerrado”, concluyó.

Fuente: PORTALFRUTÍCOLA

La Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) de México aceptó los compromisos propuestos por la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate [APEAM, A.C.], con el fin de suprimir y corregir la práctica monopólica relativa de venta atada -con la cual un proveedor condicionaba la venta de un producto- imposibilitando la exportación de aguacate Hass a EE.UU. a quienes no fueran miembros de este organismo.

A través de un comunicado, Cofece indicó que de este modo “se concluye de manera anticipada el procedimiento en contra de esta Asociación, sin imputarle responsabilidad alguna”.

Asimismo, destacó que EE.UU. es el principal mercado de exportación para los productores mexicanos de aguacate, considerando que entre julio de 2014 y enero de 2015 se exportaron más de 365 mil toneladas de aguacate a ese país, lo que representó un incremento de 39% respecto al mismo periodo del año anterior, según datos de la APEAM.

Actualmente, la APEAM es el único organismo (cooperador) autorizado para la administración, facturación y cobranza de los servicios de supervisión y verificación fitosanitaria del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA-APHIS). Requisitos necesarios para poder exportar aguacate Hass de México al país del norte.

De esta manera, la Asociación condicionaba la prestación de los servicios descritos, ofreciéndolos a aquellos empacadores “afiliados a la APEAM y que pagaran una cuota de acceso”, y a quienes pagaran y/o contrataran “servicios adicionales, no necesarios para exportar aguacate Hass a EE.UU. en términos del Plan de Trabajo signado entre las autoridades mexicanas y de EUA, tales como el desarrollo de proyectos de investigación, implementación de campañas de promoción en el mercado de EUA, monitoreo de mercado en EUA, cabildeo ante autoridades de agricultura de dicho país, contratación de un seguro de responsabilidad para proteger a los empacadores, utilización del Sistema Integral de Información de Cosecha (SICOA) y realizar proyectos de apoyo a la comunidad”, indica el documento.

En ese sentido, Cofece estima que dichas conductas tuvieron como consecuencia “desplazar e impedir el acceso de empacadores que no quisieran necesariamente formar parte de la APEAM ni pagar por esos servicios adicionales, al mercado de exportación de aguacate Hass a EE.UU.”, ya que no permitían el acceso a los servicios de supervisión y verificación fitosanitaria de la USDA- APHIS. Declarando a la APEAM como “probable responsable de realizar la práctica monopólica relativa conocida como venta atada”.

A raíz de lo anterior, la Asociación presentó una propuesta de compromisos para eliminar las barreras de acceso a los servicios de supervisión y verificación fitosanitaria del USDA-APHIS, necesarios para que los empacadores que no deseen ser miembros de dicha asociación puedan exportar al vecino país.

Lo anterior se traducirá en un servicio de “ventanilla” que les permitirá exportar aguacate Hass a EE.UU., “pagando únicamente los costos que genera la certificación para tal efecto, sin que sea necesario ser miembro de APEAM” o a través de su incorporación a la APEAM, “recibiendo a cambio todos los servicios que presta la Asociación”.

La Cofece resolvió no imputar responsabilidad alguna a la APEAM, pues los compromisos ofrecidos son idóneos y económicamente viables. Asimismo, el pleno le ordenó a la Asociación “garantizar que los empacadores no miembros paguen únicamente el costo que genera la certificación necesaria para exportar y accedan a este servicio en los mismos términos de oportunidad y calidad que sus miembros, a través de los mecanismos de verificación establecidos por la Cofece”.

Además, “permitir a los empacadores elegir el esquema de su preferencia, sin imponer requisitos adicionales y/o sanciones por tal motivo o que sean contrarios a lo establecido por la Cofece” y finalmente, “no condicionar el acceso a los servicios de certificación que presta USDA-APHIS, a la adquisición de ningún servicio que no sea necesario ni indispensable para la exportación de aguacate Hass a EE.UU.”, señala el documento.

Finalmente, se estipuló que la Asociación proporcionará a la Cofece información y documentación específica para la verificación del cumplimiento de los compromisos propuestos.

Los compromisos estarán vigentes y serán obligatorios durante el tiempo que sea el único organismo cooperador y, en 2022, podrá solicitar la eliminación o modificación de las obligaciones impuestas por la Cofece.

Fuente: PORTALFRUTÍCOLA

La actual temporada de exportación de uva de mesa chilena ha mejorado en comparación con la campaña anterior, ubicándose EE.UU. como el principal destino de la fruta, seguido por el mercado de Asia. Sin embargo, hay importantes desafíos que enfrentar y decisiones que afectarán sin duda el precio de la fruta.

“La temporada va normal en cuanto a volumen. Va más adelantada que la temporada anterior. Pero es un año normal”, aseveró Fernando Sat, presidente del Comité de Uva de Mesa de Chile, en entrevista con Portalfruticola.

“El año pasado tuvimos una fuerte helada que redundó en un 6% menos de producción. Este año, como es un año normal, hay más volumen”, añadió.

“La sequía ha afectado a todo lo que es la producción de la zona norte. Ha sido muy complicado, han tenido una muy fuerte sequía y eso también ha influido sobre la V región (Valparaíso) en varios productores. Ahora, donde más se ha concentrado el efecto ha sido en la IV región (Coquimbo)”, detalló.

Hasta la fecha, Chile ha exportado alrededor de 50 millones de cajas y Sat confía en que llegarán a alrededor de 100-102 millones de cajas aproximadamente.

“Europa, desde el punto de vista de cifras, ha caído alrededor de un 2,3% –en comparación a igual fecha del año pasado-, lo que equivale a alrededor de 5.9 millones de cajas”, dijo, aclarando que el año anterior ya había una disminución del 16%, por lo tanto la caída en Europa es mayor a la fecha.

En relación a lo anterior, el presidente del Comité señaló que una de las grandes causas ha sido el tipo de cambio. Algo que los ha afectado fuertemente, además de la actual situación en el mercado de Ecuador.

“El mercado de Ecuador prácticamente se cerró para la fruta chilena, a la que le impusieron el arancel del 45%. Esta fue una imposición arbitraria del gobierno ecuatoriano que ha afectado seriamente nuestras exportaciones a ese mercado, el cual es bastante interesante y que nosotros como país, siempre hemos considerado”, declaró.

“Esas exportaciones a Ecuador han disminuido drásticamente porque el precio es demasiado alto para que lo puedan pagar los importadores”, añadió.

De esta manera, Sat indicó que la alternativa sería redirigir la fruta, asumiendo las consecuencias que una decisión como esta pueda traer.

“Eso es lo que va a tener que suceder y se va a tener que ir a otros mercados porque la fruta está. Habrá que cosecharla igual, empacarla y enviarla a otros destinos con el consiguiente deterioro o el precio que pudiera obtener ante el hecho de mandar más de lo que uno tenía proyectado para ese mercado”, declaró.

“Estas medidas que han salido ahora último, como la de Ecuador, no ayudan en nada al comercio internacional y estamos muy preocupados por esas medidas”, agregó.

Por otra parte, Chile ha exportado alrededor de 10 millones de cajas de uva de mesa a Asia, mercado que absorbe cerca del 20% de la producción del país sudamericano.

“Hay bastante demanda, pero tampoco es ilimitada por un tema de precio. Uno podría mandar todo para allá, pero al final se afectan los precios, entonces, esta situación que está ocurriendo con Ecuador es bastante preocupante”, dijo.

Finalmente, y con respecto al dólar, Sat indicó que efectivamente el valor de la moneda estadounidense ha ayudado a los productores durante este año.

“El mercado de EE.UU. es bastante grande, maduro. Tenemos muchos años en él y se ha comportado bastante bien. Cerca del 62% de nuestra fruta está yendo para allá, entonces es bastante relevante en cuanto a exportaciones”, declaró Sat.

Paro portuario

En relación a los paros portuarios que han afectado a Chile, Sat recalcó lo preocupantes que son ya que afectan la imagen del país.

“Lo que nos preocupa son estas situaciones de los paros en los puertos, como lo que sucedió [la semana pasada] en Valparaíso. Es bastante incomprensible que existan este tipo de situaciones y que nos tengan amarrados a vaivenes que no podemos predecir, ni sopesar”, declaró.

“La fruta tiene que ser exportada por puerto, por ende, si hay alguna huelga, las autoridades deben tomar cartas en el asunto para que éstas no afecten los bienes que son perecibles, como las frutas”, concluyó.

Fuente: PORTALFRUTÍCOLA

El cultivo de granadilla en Ecuador se puede encontrar principalmente en las provincias de Tungurahua, Napo, Manabí, Los Ríos, Bolívar, Azuay y El Oro. Este producto se da con facilidad en el país, pero es necesario tomar en cuenta diversos aspectos para lograr buenos rendimientos, entre ellos el control de enfermedades y la adecuación de postes que permitan a la planta crecer sin dificultades, al ser una especie trepadora. Esto es colocando postes cada cuatro plantas y extendiendo entre ellos cables que ayuden a la escalada de la planta.


Condiciones

La granadilla es una fruta que requiere de temperaturas de entre 18° y 24° para un buen crecimiento. Aunque se puede cultivar a temperaturas mayores, incluso de 34°, el exceso de calor hace que se reduzca la productividad de la planta. Hay que tomar en cuenta que no resiste mucho los vientos fuertes, por lo que podría ser necesario que el cultivo esté rodeado por barreras naturales formadas por otros árboles.

Para su cultivo es necesario tener en cuenta el tipo de terreno que se utilizará, mismo que puede ubicarse desde el nivel del mar, hasta 1.300 metros por encima. Sin embargo, son preferibles los cultivos en zonas cálidas-húmedas, a alturas de entre 100 y 600 metros sobre el nivel del mar. Requiere de suelos francos y sueltos, ricos en materia orgánica, con un pH de entre 4,5 y 6, y un buen drenaje.


Riego

Un factor importante es la existencia de agua suficiente para su desarrollo, pues de lo contrario la producción se reduce y la planta adquiere un tono amarillento de manera progresiva. En la época de crecimiento y floración es necesario un riego adicional, pues suele coincidir con la temporada de verano. El requerimiento de agua de una planta de granadilla en verano es de tres a cinco galones de agua dos veces por semana. Si bien la planta necesita agua, hay que tener cuidado con el exceso de lluvias cuando llega la época de fructificación, porque puede favorecer el aparecimiento de hongos y bacterias. (ABT)

 

FUENTE: Diario La Hora

De acuerdo a los requisitos fitosanitarios establecidos en el Protocolo de Exportación de kiwis acordados entre el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), y la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ), sólo se permite la entrada de la producción proveniente de las regiones VI, VII, VIII y IX.

Información del SAG publicada en el sitio del Comité del Kiwi de Chile indica que, ante la eventualidad de un foco de mosca de la fruta en las regiones autorizadas, la producción de las áreas reguladas deberán llevar a cabo un tratamiento en frío que se puede realizar en origen (con presencia de un inspector del AQSIQ) o en tránsito a destino para poder ingresar a este país.

De esta forma, el tratamiento de frío:

a) Se puede realizar en origen o en tránsito a destino; b) Sólo para kiwis con origen en regiones autorizadas y que se encuentren reglamentadas por Ceratitis capitata (actualmente ninguna de las regiones autorizadas tiene áreas reglamentadas); c) El tratamiento en tránsito debe ser iniciado por el SAG con posterioridad a la inspección fitosanitaria en origen; d) Consiste en 15 días consecutivos de frío a temperatura menor o igual a 0,5 °C; y e) Se recuerda que registro de calibración debe ser presentado junto al certificado fitosanitario en el país de destino.

A su vez, la fruta producida en una región autorizada y no cuarentenada, y que sea empacada en una Región cuarentenada, deberá cumplir con el correspondiente tratamiento de frío.

FUENTE: PORTALFRUTÍCOLA

El cultivo de piña en el país tiene una ventaja muy grande por las características geográficas, que permiten un buen desarrollo, principalmente en provincias como Santo Domingo de los Tsáchilas, Los Ríos, Guayas, El Oro, Esmeraldas y Manabí.

Para desarrollarlo se requiere de un suelo franco limoso, con buena luminosidad, bien aireado y con un correcto drenaje y permeabilidad.

Debe contar con una temperatura de entre 24°C y 27°C, que permita un crecimiento adecuado del cultivo, porque si la temperatura es menor o mayor a esos rangos la calidad de la fruta se reduce.

No es un cultivo que requiera de mayor cantidad de precipitaciones, pues aprovecha bastante bien el agua que recibe durante el año a través de la lluvia o el riego moderado.
Es importante que la zona del cultivo no sea proclive a largas temporadas de vientos fuertes porque esas condiciones dan pie para la aparición de hongos.

Problemas del cultivo

Hay problemas que se pueden ir identificando en el cultivo de manera temprana, a fin de corregirlos para no perder la producción.
Por ejemplo, si se nota que las hojas inferiores de la planta están arrugadas, es muy probable que haya un exceso de sequedad y calor, por lo que es necesario regar más la planta y, en el caso más extremo, cambiar su ubicación a un área más fresca.
Un cambio de ubicación del cultivo también puede ser necesario si las hojas pierden su color o se notan secas y estropeadas.

El primer caso se puede dar por la falta de luz para la planta y el segundo por no estar en un lugar debidamente resguardado. Por ello es importante identificar bien estos aspectos antes de la siembra.
Si se encuentran manchas amarillas en las hojas y se observan eventualmente insectos de color café es que la planta tiene cochinillas. Para retirarlas sin tener que aplicar fungicidas y si no se han extendido en todo el cultivo, se debe quitar cada cochinilla con un algodón con alcohol.
Si se detecta un desarrollo demasiado lento de la planta, sin el crecimiento de flores, es necesario aplicar más abono.
Recuerde tener cuidado con el exceso de agua al regar la plantación, pues la fruta resulta con un bajo contenido de azúcar y una elevada acidez. La tierra debe secarse entre una irrigación y otra. (ABT)

Fuente: Periódico La Hora

El Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria (APHIS) de EE.UU., informó que ha preparado un análisis de riesgo de plagas que evalúa los riesgos asociados a la importación de cranberry fresco desde Chile a EE.UU. continental.

Lo anterior, tras recibir una solicitud de la organización de protección fitosanitaria de Chile para permitir la importación del fruto fresco a territorio estadounidense.

El aviso –publicado en el Federal Register- indica que, en base al análisis, se ha determinado que la aplicación de una o más medidas fitosanitarias designadas será suficiente para mitigar los riesgos de introducción, o propagación de plagas o hierbas nocivas a través de la importación de la fruta desde Chile.

Estas medidas son: los cranberries podrán ser importadores sólo como envíos comerciales; cada envío debe estar acompañado de un certificado fitosanitario emitido por el organismo competente de Chile; y cada envío está sujeto a inspección a su llegada el puerto de entrada en EE.UU.

El organismo puso el análisis de riesgo de plagas a disposición del público para su revisión y comentario.

“Tendremos en cuenta todas las observaciones recibidas el o antes del 11 de mayo de 2015”, indica el aviso.

“Después de revisar los comentarios que recibamos, anunciaremos nuestra decisión con respecto a la situación de las importaciones de cranberry fresco de Chile en un aviso posterior”, agregó el APHIS.

Fuente: PORTALFRUTICOLA