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Como parte de las estrategias implementadas por el Gobierno Nacional para la diversificación de mercados y de productos de exportación, Ecuador participó por primera ocasión en la Feria Internacional anual de Productos Alimenticios de Israel, “ISRAFOOD”, celebrada en el Centro de Convenciones de Tel Aviv,  del 24 al 26 de noviembre de 2015.

En el referido evento, la Embajada de Ecuador en Israel, con el apoyo de PRO ECUADOR, presentó y promocionó la oferta exportable ecuatoriana, en particular, productos como el atún; chocolate negro orgánico, cacao, café; palmitos y quinua lista para comer; tomate de árbol, uvillas y  mango en conservas; precocidos congelados de plátano y yuca; snacks de plátano; entre otros,  de las empresas ecuatorianas Andeanflavors, Café Gardella, Ecuaconservas, La Universal, Life Food Products, Plantain Republic, Sipia S.A. Alimentos Snob y Tecopesca, quienes participaron en ISRAFOOD.

 

El público especializado asistente disfrutó de la degustación de varios de estos productos ecuatorianos generando un gran interés en importadores israelíes, así como en representantes del sector hotelero y de restaurantes de Israel con quienes la Embajada de Ecuador mantendrá varias reuniones en las próximas semanas.

Fuente: Embajada del Ecuador en Israel/ proecuador

Lunes, 30 Noviembre 2015 13:44

La manzana es un cultivo rentable

Para este fruto el regadío puede ser cíclico, depende de lo que el agricultor desee.

En Tungurahua se produce el cultivo de diferentes tipos de manzanas, con la ventaja sobre otras provincias que necesitan un clima específico para su siembra. En lo que va del año los productores han obtenido cultivos altamente rentables.

Entre las manzanas mas cotizadas en la provincia está la llamada ‘Emilia’, que es la que se distribuye en todo el país y es utilizada para hacer coladas, esto compromete a los agricultores a sembrarlas en los patrones y condiciones adecuadas.

Es importante tener estos cultivos para mejorar los entornos agroecológicas del país, pues se estaría creando un bosque y así llamar la atención de aves e insectos para que optimicen las condiciones medioambientales.

Cultivo

José Benavides, gerente de El Huerto y asesor técnico, comparte algunos de los tips para la siembra de manzanas, para lo cual recomienda realizar un análisis de suelo, en donde se determina la parte nutricional que necesita la planta.

Se requiere de suelos sueltos donde normalmente la planta va a crecer sin dificultad y existan los suficientes nutrientes tanto minerales como orgánicos, además el abono orgánico tiene que ser enriquecido con una gran fauna microbiana que alimente a la planta.

Los periodos de regadíos nos son muy exigentes, pues deben ser cíclicos, ya que desde el momento en que las plantas estén sembradas, este puede variar de acuerdo con lo que el agricultor vea conveniente.

La curación de hojas y tallos del ciclo anterior debe dejarlas completamente limpias, es decir, que la hoja caiga al piso, para que esto no se convierta en una plaga en la nueva producción.

Benavides menciona que la cosecha se la realiza durante todo el año, lo que ha aumentado la producción de este fruto y asegura que los agricultores de la provincia están capacitados para importar a otros países.

Duración

La cosecha demora aproximadamente de siete a ocho meses, durante esa época, la planta entra en proceso de fertilización.

Aquí se utiliza un bio estimulante que permite que la planta tenga un 30% mas de producción, sin ser dañino para el consumo humano, puesto que no es cancerigeno y no permanecen residuos de este material en la fruta.

Una vez que la planta haya emitido el fruto, entra a un proceso de curación y descontaminación, donde el resultado es una manzana totalmente limpia, lo cual permite que esta cosecha ingrese al mercado y esté lista para el consumo.

El objetivo es lograr frutos completamente sanos, que no tengan picaduras de insectos ni enfermedades, para que los mercados especializados los adquieran a un excelente precio. (LV)

FUENTE: Diario La Hora / visagro.com

Mira. Marcelo Meneses, productor de café, fue uno de los participantes en la mesa de negociaciones con representantes de la empresa privada de Ecuador. El hombre llegó con la expectativa de realizar negocios con Corporación Favorita, porque dijo estar seguro de cumplir con las normas establecidas.

El agricultor estuvo presente con otros delegados de asociaciones, como Lorena Martínez, representante de Asprolac (Asociaciones de Productores Lácteos del Carchi) del cantón Montúfar; de las asociaciones productoras de granos secos y papas, en la reunión en la que participaron la empresas privadas como Corporación Favorita, Fybeca, Hotel Imperial, Hotel Confort, y Grupo Kentucky Fried Chicken, con quienes se llevó a cabo la mesa de negocios en la provincia del Carchi, tal como lo anunció la viceprefecta Melva Cadena, en días pasados, gracias a la gestión con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (Magap).

Lorena Martínez, representante de Asprolac, destacó la importancia de trabajar de la mano con la Prefectura de Carchi, “para poder asociarse y poder trabajar juntos desde los cantones de Huaca, Montúfar, Tulcán, Mira y Espejo”.


En la reunión mantenida con Carol Chevatón, subsecretaria de Comercialización, se formuló la necesidad de que las diferentes asociaciones de la provincia, que han tenido el apoyo en fortalecimiento de las cadenas productivas por parte de la Prefectura del Carchi, participen con sus productos y puedan ofertar directamente a las grandes empresas comerciales y con esto apoyar la reactivación económica de la provincia. (RCJC)

Fuente: LA HORA/ visagro.com

Un grupo de investigadores de la Universidad de Florida (UF) en EE.UU., descubrió un algoritmo que ayudaría a detectar la marchitez del laurel en los árboles de aguacate infectados antes que los síntomas de la enfermedad puedan observarse a simple vista.

Los científicos de la UF estiman que la marchitez del laurel podría reducir gravemente la industria comercial del aguacateen Florida, si no se encuentran estrategias de control para el patógeno y los escarabajos ambrosia.

En el trabajo -publicado en la revista Remote Sensing of Environment– los científicos detallan cómo por medio de fotografías aéreas y el uso del algoritmo, se puede crear un mapa que muestre los árboles infectados. También explican los factores requeridos para desarrollar y usar el algoritmo.

“Conocer la ubicación de los árboles infectados en una fase temprana es fundamental para controlar y gestionar la enfermedad”, señaló Reza Ehsani, profesor asociado de Ingeniería Agrícola y Biológica.

“El objetivo era encontrar la altura de vuelo óptima para reducir la duración del vuelo, y al mismo tiempo mantener la precisión de detección de los árboles infectados”, dijo.

Los parámetros geométricos definieron la altura de vuelo óptima, según Ehsani. La altura de vuelo define la resolución de la imagen, y existe un término medio entre resolución de imagen y precisión de detección de la enfermedad, pero también se añade a la duración del vuelo y a los costes generales de obtener la imagen aérea.

Marchitez del laurel

La marchitez del laurel es propagada por los escarabajos ambrosia y entre los árboles de aguacate a través de las raíces, que están interconectadas. El tiempo transcurrido desde la infección hasta la muerte del árbol varía entre cuatro y ocho semanas. Para evitar la propagación de la enfermedad, es importante que los árboles sean destruidos en cuanto resulten afectados por la enfermedad.

Este insecto fue detectado en EE.UU., en el estado de Georgia, en 2002. El vínculo entre el escarabajo y el patógeno fúngico se estableció en 2003.  Desde entonces la enfermedad se ha propagado rápidamente a lo largo de la Costa Sureste del país y ha comenzado a afectar ligeramente la producción comercial de aguacate en Florida.

FUENTE: PORTALFRUTICOLA/ con información de la Universidad de Florida

La Comisaria europea de Comercio, Cecilia Malmström, afirmó que el ejecutivo prevé establecer un “mecanismo de estabilización” para el comercio de banano de cara a la adhesión de Ecuador al acuerdo de comercio de la Unión Europea (UE) con Colombia y Perú.

En declaraciones recogidas por la agencia de noticias EFE, Malström manifestó durante un debate en la Eurocámara que “esta adhesión será beneficiosa para Ecuador, para el desarrollo de su economía, y vamos a seguir muy de cerca que se aplique en términos de derechos humanos, laborales y desarrollo sostenible, así como un mecanismo de estabilización para elbanano“.

Hay que señalar que varios eurodiputados han manifestado la necesidad de “regular” los efectos que este acuerdo puede tener sobre la agricultura europea, sobre todo en la producción de plátano en Canarias.

Algunos, como el eurodiputado popular Gabriel Mato (España), apoyan el nuevo acuerdo comercial, sin embargo éste alertó que esta relación no puede hacerse a costa de los productores de plátano de Canarias y de todo el bloque, los cuales podrían verse afectados si llegan bananas procedentes del país sudamericano por encima de los límites acordados.

“Ecuador no tiene por qué tener un trato diferenciado, mejor que el que puedan tener Colombia y Perú, y la comisaria lo ha dicho, hay una cláusula de salvaguarda que se debe poner en vigor y no se puede mirar hacia otro lado”, indicó Mato.

El eurodiputado ha manifestado que vota “sí a los acuerdos comerciales, sí a que Ecuador se sume al vigente acuerdo; sí al desarrollo de este país, pero no a cualquier precio, no a costa de los productores de plátano de Canarias y del resto de la Unión Europea”.

Por su parte, para el eurodiputado socialista Ramón Jáuregui (España) el acuerdo es “una necesidad política y comercial fundamental para el futuro de las exportaciones” del país, mientras que para el liberal Izaskun Bilbao (España) la adhesión ofrecerá “ventajas palpables” y supone “una herramienta política de primer orden para contribuir a la paz, estabilidad y progreso en la zona”.

Este jueves el Parlamento Europeo votará respecto a una resolución sobre la adhesión de Ecuador al tratado comercial que el bloque europeo ya tiene con Colombia y Perú.

En la acutualidad, Ecuador es el mayor exportador de bananas a la Unión Europea

FUENTE: PORTALFRUTICOLA/visagro.com

Martes, 24 Noviembre 2015 13:41

El riego adecuado mejora producción

La temperatura ideal para el cultivo de esta fruta tropical, de exquisito sabor, es de entre 22°C y 27°C.
En octubre inició la época de cosecha del mango en el país, misma que se extenderá hasta enero. De acuerdo a la variedad se pueden obtener hasta 200 y 300 frutos por planta, siempre recordando que de los cuidados dependerá el rendimiento de la misma.

Este fruto se cultiva principalmente en la provincia del Guayas, pero por las condiciones climáticas de Ecuador se puede encontrar en otras provincias con clima tropical y subtropical. Una temperatura media adecuada para el desarrollo correcto de este fruto oscila entre los 22°C y los 27°C.

Este cultivo requiere de una buena distribución anual de lluvia, pues el mango necesita de climas que alternen la época lluviosa con la seca. Los niveles óptimos de precipitación al año son entre 1.000 mm y 1.500 mm, con una temporada seca de cuatro a seis meses.

Para la siembra es necesario realizar el abono de suelo en función de un análisis previo del terreno. El marco de plantación adecuado es de 10 por 8 metros con un sistema de poda equilibrado que rondaría en unas 120 plantas por hectárea. Los suelos recomendables para implementar la plantación son los ligeros con una textura limo arenosa o arcillo arenosa, con un pH de entre 5,5 y 5,7.


Cuidados

El sistema de podas que se utilice es importante, porque si el árbol tiene demasiadas ramas, no puede ingresar la luz solar que necesita la planta para su desarrollo.

Otro motivo por el cual no se deben descuidar las podas es que permiten que se mantenga una buena aireación en la plantación, evitando la acumulación excesiva de humedad y la consecuente aparición de enfermedades.
Para lograr una buen producción es necesario, además de las podas, realizar actividades de sanitización, fertilización, limpieza de malezas, etc. (ABT)

FUENTE: DIARIO LA HORA / visagro.com

 

Investigadores de la Universidad y Centro de Investigación Wageningen (Wageningen UR) demostraron que un mismo clon del hongo Fusarium que provoca el Mal de Panamá, está infestando bananos Cavendish en varios países alrededor del mundo.

Lo anterior demostraría que el clon conocido como Raza Tropical 4 (Tropical Race 4 –TR4), continúa propagándose a pesar de las medidas de cuarentena, con resultados devastadores para los productores de banana.

El Mal de Panamá -provocada por el hongo Fusarium oxysporum– se registró por primera vez a finales del siglo XIX. El cultivar ‘Gros Michel’, que durante años fue la variedad más exportada a nivel mundial casi sucumbió entre las décadas del 40 y 50, siendo reemplazado casi totalmente por ‘Cavenish’, resistente a las cepas más extendidas por ese entonces.

Sin embargo, la aparición de la cepa TR4 en la década del 60 comenzó a afectar las plantaciones de Cavendish, así como otras variedades locales, en regiones tropicales.

Hay que señalar que el hongo ataca a la planta desde la raíz, donde el patógeno coloniza el xilema y avanza hacia el rizoma, y eventualmente mata a toda la planta. Huertos de banano infestados con el hongo pueden permanecer contaminados por años, por ello no es posible plantar nuevas plantas en aquellas parcelas ya que éstas se infestan también.

Actualmente no hay medios de lucha contra la enfermedad. Sólo las medidas de cuarentena pueden prevenir a las plantaciones de banano de la infestación.

Para llegar a sus resultados, los investigadores de Wageningen UR analizaron el ADN de muchos ejemplares de hongos procedentes de ocho países en los que el hongo ha sido identificado recientemente, entre ellos Jordania, Líbano y Pakistán, con el fin de rastrear cómo el Mal de Panamá ha llegado a extenderse a diferentes lugares del mundo.

La investigación puso de relieve que las cepas del hongo que fueron recogidas son genéticamente idénticas. Es decir, las cepas son clones.

“Esta investigación demuestra que las medidas de cuarentena y la información proporcionada en todo el mundo, al parecer no han tenido el efecto deseado”, comentó Gert Kema, experto en bananas del Wageningen UR.

De acuerdo a lo informado, no sólo la cepa TR4 es un clon; todos los bananos Cavendish comparten los mismos genes.

“El banano Cavendish es muy susceptible a TR4. Por lo tanto, el hongo se puede propagar fácilmente debido a la monocultura mundial de banano Cavendish”, señaló Kema.

“Es por eso que tenemos que intensificar las campañas de sensibilización para llegar a los pequeños productores, con el fin de ayudarlos en el desarrollo e implementación de medidas de cuarentena que impidan que el hongo siga propagándose”, agregó.

Kema, junto a su equipo, está trabajando con un gran número de socios en diferentes lugares del mundo para desarrollar soluciones a corto plazo para la gestión del Mal de Panamá.

“La capacidad de identificar rápidamente las plantas de banano y suelos infestados es extremadamente importante en este sentido. Sin embargo, eventualmente tendremos que encontrar una solución a largo plazo, sobre todo en la resistencia del huésped, que sólo puede ser desarrollada mediante fuertes alianzas multidisciplinarias con diferentes socios y la industria”, destacó Kema.

Los resultados de este estudio fueron publicados en la revista científica PLOS Pathogens.

Dato

La investigación fue llevada a cabo por Wageningen UR, en cooperación con la Universidad de Queensland y la Diversidad Arrays Technology Pty Ltd en Australia, y la Universidad de Florida en EE.UU.

Fuente: Portalfruticola/visagro.com

Un productor mexicano de berries se está preparando para incrementar los volúmenes de exportación a China, luego que a mediados de 2014 las autoridades del país asiático permitieran la importación de mora y frambuesa fresca mexicana.

Héctor Silva, manager de ventas internacionales de Berries Paradise, comentó a Portalfruticola.com que el gigante asiático tiene un “gran potencial”.

“Nuestras ventas van muy bien. El mercado está muy receptivo con nuestra fruta”, comentó Silva durante PMA Fresh Summit en Atlanta.

Señaló que es crucial asegurar que la fruta sea de la mejor calidad, teniendo en cuenta los estrictos protocolos de importación de China, y añadió que la logística también podría ser complicada.

A pesar de los retos para exportar a China, Berries Paradise está planeando aumentar significativamente los volúmenes de exportación de esta campaña.

“Fácilmente vamos a duplicar las exportaciones deframbuesas y moras esta temporada”, dijo, detallando que las frambuesas constituyen la mayoría de los envíos ya que son más populares entre los consumidores

“No están pidiendo demasiadas moras, pero eso se debe más a aspectos culturales… el color negro es negativo para ellos, es mala suerte”, explicó.

“Sin embargo queremos mejorar nuestra presencia para ambas frutas”, acotó.

Otro obstáculo que podrá jugar en contra de un mayor volumen de moras destinadas a China, es la presencia de mulberries (del género morus) en el país asiático. Ambas son físicamente muy similares, pero tienen un sabor completamente distinto.

Actualmente, EE.UU. recibe alrededor de dos tercios de las exportaciones de la empresa. El resto es enviado a destinos como Países Bajos, Alemania, Escandinavia, Rusia y Bélgica.

Silva también expresó su interés de algún día exportar a Sudáfrica, así como diversificar los mercados en general.

“Se trata de la presencia de nuestra marca; queremos una presencia en muchos lugares diferentes”, indicó.

“Queremos que nuestros clientes puedan comprar nuestros productos en un supermercado en México, y luego ir a un supermercado en Japón y también encontrar nuestra fruta fresca”.

El representante también dijo que las plantaciones de la empresa estaban aumentando a un ritmo rápido, alrededor de 35% por año, con una producción establecida en los estados de Jalisco, Colima y Michoacán.

FUENTE: portalfruticola/visagro.com

Luego que las heladas amenazaran varios cultivos, las almendras se salvaron y la temporada 2015/2016 se prevé sin problemas y con una fuerte demanda en el mercado interno.

Con la cosecha a iniciar en los primeros días de febrero, Martín Zanetti, viverista y productor de San Martín, explicó a Portalfruticola cuál es el panorama para la temporada en Argentina.

“La temporada de almendra acá viene bien, ha sido un año que no hemos tenido problemas de heladas, por lo cual viene dentro de lo normal, con las características propias de cada cultivo”, a lo que agregó que quizás haya un porcentaje “un poquito” menor -un 10% menos- que el año pasado en cuanto a producción.

Argentina es un mercado donde la producción local de almendras no es suficiente para abastecer la demanda interna, por lo que la producción se destina sólo a este mercado, recurriendo además a la importación de este fruto seco desde Chile y EE.UU., explicó Zanetti.

“Para esta temporada, estimo que en Argentina hoy en día tenemos una producción interna de mil toneladas dealmendras más o menos”, dijo.

Las principales zonas de producción en el país son Mendoza, San Juan, La Rioja, Neuquén, Río Negro, a lo que Zanetti añadió que se están abriendo algunas pequeñas zonas de cultivo en las provincias de San Luis y Córdoba.

Cabe señalar que la almendra en Argentina es un producto que se destina fundamentalmente a la industria panadera, heladera, repostería y al consumo de snacks.

Debido a la baja producción durante las campañas anteriores por la sequía en California y las heladas en Chile, los precios están por encima de la media; en el mercado nacional, por encima de USD 15 el kilo, y en el mercado internacional, por encima de USD 11 el kilo de almendra pelada, cuando por lo general eran de USD 10 y USD 6, respectivamente, indicó Zanetti al medio local Los Andes.

FUENTE: Portalfruticola/visagro.com

Ciertas zonas de las provincias de Santa Elena, Manabí, Los Ríos, Loja y sobre todo el Valle del Chota, entre Imbabura y Carchi, son las de mejor resultado a la hora de cultivar ovos.

Esta variedad de ciruela, de entre 2 y 3cm de ancho se caracteriza por tener una cáscara verde para la cosecha y llegar hasta amarilla en la madurez, con un sabor agridulce.

Su tiempo de cosecha es de tres meses (octubre a diciembre), en conjunto con otras frutas de producción permanente como el mango. La planta se presenta como un árbol pequeño o un arbusto con bastante follaje en las zonas de cultivo bajas.

 Tipo de suelos

La cantidad de ovos que se coseche dependerá en parte del tipo de suelo, ya que, si es un terreno pobre y con poca humedad, la cantidad de fruta se reduce. Por eso es necesario que se analice el tipo de suelo antes de establecer el cultivo. Además debe contar con una profundidad mayor a dos metros, con el fin de que las raíces se desarrollen adecuadamente.

El cultivo se adapta bien a los suelos francos, arenosos y arcillosos. El pH necesario fluctúa entre 5.5 y 7. Si este tiene un pH menor a 5.5 la presencia de aluminio influye en la absorción de nutrientes de la planta, por lo que se necesitaría aplicar cal agrícola.

Requerimientos del cultivo

Para la siembra, es necesario ubicar el cultivo en una zona que puede ir desde 900 metros sobre el nivel del mar hasta los 1.200. La temperatura debe oscilar entre los 18°C y los 28°C. Sin embargo, se pueden obtener resultados positivos entre 24°C y 37°C como máximo. La humedad relativa adecuada está entre 75% y 80%, ya que si se sube de esos niveles pueden aparecer enfermedades fungosas.

Otro requerimiento es un rango de precipitaciones anuales de entre 1.200 mm y 1.800 mm, y que el cultivo se ubique en un espacio donde pueda recibir buena luminosidad, sin que otros árboles le produzcan sombra, ya que esto puede incidir en deformaciones de la copa. Además la luminosidad permite que los frutos tengan un color adecuado y que la floración de la planta sea de la mejor manera. (ABT)

FUENTE: DIARIO LA HORA/ visagro.com