Lunes, 10 Octubre 2016 13:34

Las ferias generan oportunidades

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Las personas que tienen oportunidades para ofertar sus productos. Reciben capacitaciones.
 
Esta vez en la parroquia lojana, San Lucas, se realizó una feria en la que productores de la localidad y de otros sectores ofrecieron una gama de productos, gastronomía, artesanías y más.
 
Es que ahora hay más espacios para la venta de productos y se constituye en una fuente de trabajo para los productores, ya que permite  a los habitantes de los sectores aledaños efectuar sus compras con ofertas variadas de hortalizas, frutas, verduras, queso, quesillo, tortillas, empanadas, café, carnes de pollo, cerdo, cuyes, artesanías y más.
 
Experiencia
Luz González, no dejaba de mover los cuyes en una parrilla artesanal, aunque también estaba ofertando tortillas, colada de zambo y más. Según dijo es la mejor forma para que el asado sea perfecto. Ella es del barrio Ciudadela de la parroquia San Lucas y según cuenta hace dos años participa de las ferias lo que le permite obtener recursos para su hogar.
 
Aunque deja en claro que en ocasiones tienen dificultades. “Cuando vendemos aquí no tenemos problemas, pero cuanto tenemos que viajar se nos dificulta porque llevamos muchas cosas”, sostiene. Agrega que aunque les dan transporte “por lo general es solo de ida. La vuelta ya nos toque buscar alternativas”, afirmó.
 
Mientras que Beatriz Gualán de San Lucas, sostuvo que gracias a las ferias pueden sustentar algunas necesidades del hogar, “sí se sabe vender, nosotros (lo dice por su hija) salimos a ofertar los productos los fines de semana en Loja”, afirma.
 
Ayer Beatriz ofreció fresas y babacos que son sembramos y cosechamos por ella y su hija.
 
Carmen Lozano de la misma parroquia, asevera que en su caso tiene la oportunidad de vender lechugas, espinacas, perejil, culantro, acelga, tomate de árbol, papas criollas, remolacha y más. Desde que se aperturó la feria en el barrio La Banda en Loja acude para ofrecer los productos.
 
Capacitaciones
Algunas de las entrevistadas mencionan que sí han participado de capacitaciones para poder mejorar la presentación de las cosas, pero también para mejorar el proceso de cosecha y siembra para que sea de forma orgánica. También les han brindado cursos para hacer artesanías. (DVL).
 
EL DATO
La mayoría de los productores de las parroquias vienen a Loja a vender sus productos en la feria.
 
Fuente: Diario La Hora
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